在中国的传统文化中，生肖文化源远流长，十二生肖各具特色，象征着不同的性格和命运。其中，“捱饿抵渴”这一特质，最明确地体现在了生肖鼠身上。鼠，以其聪明、机智、坚韧不拔的形象，赢得了人们的喜爱。

鼠，在中国传统文化中，象征着智慧和财富。它们善于利用自己的聪明才智，在困境中寻找出路。而“捱饿抵渴”这一特质，正是鼠在逆境中展现出的坚韧和毅力。

首先，鼠在生存环境方面具有极强的适应性。在我国广袤的土地上，鼠几乎无处不在。无论是城市的高楼大厦，还是农村的田野山林，都能看到它们的身影。这种适应性使得鼠在面临食物和水源匮乏的情况下，能够迅速找到替代品，从而维持生命。

其次，鼠具有强烈的求生欲望。在自然界中，食物和水源往往难以寻觅。然而，鼠却能在这种恶劣的环境中，凭借自己的智慧，找到生存的方法。它们会挖掘地洞，寻找食物；在水源稀少的地方，它们会巧妙地利用雨水、露水等资源。这种求生欲望使得鼠在逆境中能够捱饿抵渴，顽强地生存下去。

此外，鼠还具有团结协作的精神。在群体生活中，鼠会相互帮助，共同应对困难。当一只鼠遇到危险时，其他鼠会迅速聚集在一起，共同保护它。这种团结协作的精神，使得鼠在面临困境时，能够互相支持，共同度过难关。

在我国民间传说中，鼠还与许多神话故事紧密相连。如《白蛇传》中的鼠精，虽然狡猾，但最终却帮助白蛇化为人形，实现了自己的愿望。这个故事告诉我们，即使在逆境中，鼠也能展现出善良和正义的一面。

然而，鼠的这种捱饿抵渴的坚韧精神，并非一蹴而就。它们在成长过程中，需要不断地积累经验，提高自己的生存能力。在这个过程中，鼠会不断地学习、探索，从而在困境中找到出路。

总之，生肖鼠以其聪明、机智、坚韧不拔的形象，成为了我国传统文化中一个独具特色的生肖。它们在逆境中展现出的捱饿抵渴的特质，不仅为人们提供了生存的启示，也成为了中华民族精神的一部分。让我们向生肖鼠学习，勇敢面对生活中的困境，以坚韧不拔的精神，迎接挑战，创造美好的未来。